|
|
Spaghetti Met Paprika-gehaktsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 uien, 2 paprika′s naar keuze, 3 vleestomaten, 6 plakjes ontbijtspek (kan minder of helemaal niet), 350 gram spaghetti of andere pasta, 15 gram (1 eetlepel) margarine, 2 teentjes knoflook, 400 gram rundergehakt, chilisaus en ketchup naar smaak, 2 theelepels paprikapoeder, 2 theelepels paprikapoeder, 3 theelepels italiaansekeuken-kruiden, zout en peper naar smaak. Eventueel (parmazaanse) kaas om te bestrooien
Voorbereiding:
Groenten snijden, water opzetten voor de pasta
Bereidingswijze:
Pasta bereiden volgens de aanwijzingen op de verpakking. Doe de margarine in de pan en laat dit een beetje bruin worden. Doe de uien en de paprika in de pan en laat dat ongeveer 2 minuten bakken. Voeg de ontbijtspek toe en laat dit 1 minuut meebakken. Knoflook uitpersen en toevoegen. Gehakt toevoegen en in ongeveer 3 minuten rul en bruin bakken. Vervolgens de tomaat, chilisaus, ketchup, paprikapoeder en italiaansekeukenkruiden toevoegen. Tot slot het geheel onder af en toe roeren nog ongeveer 5 minuten zacht laten koken, of tot de pasta klaar is (mocht dit langer zijn dan 5 minuten)
|
|
|